به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از استان مازندران،یکی از دغدغهها و چالش باغداران و سورتینگ داران در استان مازندران نگهداری سالم مرکبات تا زمان اوج فروش این محصول یعنی ایام عید است.
به دلیل شرجی بودن هوا در استان مازندران میوهها به ویژه مرکبات انبار شده با تغییرات دمای دچار کپک زدگی شده و متصدیان فروش مرکبات به ناچار مجبور بودند که بخشی از محصولات خریداری شده را از چرخه فروش خارج کنند.
یک پژوهشگر در مرکز رشد استان مازندران موفق به ساخت انبار هوشمند میوه به ویژه مرکبات شده است.
امیر انتظاری عضو مرکز رشد واحدهای فناوری طبرستان در گفت و گو با خبرنگار علم و فناوری مازندران درباره کیفت این محصول و اقداماتی که برای ایجاد انبار هوشمند میوه انجام داده بیشتر توضیح میدهد.
وی با اعلام اینکه این پروژه تحت عنوان انبار فنی هوشمند در حال حاضر ایجاد شده و یکی از نیازهای ضروری افرادی فعال در زمینه انبارداری میوه به ویژه مرکبات مورد استفاده قرار میگیرد، افزود: تغییر دمای هوای شب و روز باعث تعریق میوه شده و زمینه از بین رفتن قارچ کش مرکبات و در نتیجه باعث از بین رفتن میوههای انبار شده میشود.
این پژوهشگر خاطر نشان کرد: برای جلوگیری از این موضوع نیاز به سیستمی است که شوک دمای هوایی را کنترل کرده و در واقع این سیستم زمینه کنترل هوای ورودی و خروجی شده که بحث تعریق روی میوه را به کلی کنترل میکند.
وی یادآور شد: برای کنترل این موضوع سیستم هوشمندی طراحی شده که با سنسورهای بیرون و داخل انبار میزان نیازمندی و سرعت هوا در انبار را کنترل میکند.
انتظاری درباره استفاده از این دستگاه برای انبار، گفت: سیستم هوشمند بکار رفته در این سنسور برای انبارها ثابت است اما ابعاد دستگاههای کنترل اندازهگیری را انجام میدهند ر اساس ابعاد انبار متغیر است.
وی با اعلام اینکه این طرح در حال حاضر به مرحله تولید اجرا رسیده است، گفت: در خارج از استان مازندران هم یک نمونه از طرح مورد استفاده قرار گرفته و رضایت مشتری را به همراه دارد.
این پژوهشگر قیمت تمام شده این طرح، گفت: دستگاه از دو قسمت سیستم کنترل کننده و فنها تشکیل شده که سیستم کنترل کننده در حال حاضر حدود 30 میلیون تومان برآورد شده و مابقی هزینهها هم بستگی به ابعاد انبار دارد.
وی دیگر مزیت انبار هوشمند را کاهش هزینه نگهداری میوه به ویژه مرکبات، اعلام کرد و گفت: پیش از تولید این سنسورها فعالان این بخش نسبت به انتقال بار به سردخانهها اقدام میکردند که در حال حاضر انبار هوشمند میتواند با هزینه بسیار کمتر زمینه جلوگیری از فساد میوه را فراهم کند.
انتظاری در پاسخ به این سئوال که آیا این طرح تکمیل شده و یا اینکه قرار است به روزتر شود، بیان کرد: بنا داریم با اضافه کردن نرم افزارهای زمینه کنترل این سنسور از راه دور و روی تلفن انبار دار فراهم شود.
وی در پاسخ به این سئوال که آیا از این تکنولوژی میتوان در انبارهای خانگی یا در ابعاد کوچک هم استفاده کرد، گفت: هیچ محدودیتی برای استفاده از این تکنولوژی در انبارهای مختلف وجود ندارد به شرط اینکه انبار عایق بندی مناسب داشته باشد.
این پژوهشگر به رایزنی انجام شده با مسئولان استانی برای استفاده از این شیوه نوین انبارداری اشاره کرد و گفت: معاون باغبانی جهاد استان مازندران در جریان این پروژه قرار دارد و تعداد انبارداران را به ما معرفی کرده است.
وی در پاسخ به دیگر سئوال خبرنگار علم و فناوری که آیا از این شیوه انبارداری در خارج از کشور هم استفاده میشود، گفت: در هلند تنها برای نگهداری سیب زمینی و پیاز البته به صورت محدود نه با شیوهای که ما کار کردیم استفاده میشویم، سنسور تولید شده ما به روزتر و قابلیتهای مناسبتری داشته و مختص نگهداری میوه است.
انتظاری در پایان گفت: طرح کنترل را راه دور انبار هم در مرحله برنامه نویسی قرار داشته و حدود سه ماه دیگر برنامه نویسی روی تلفن همراه هم به اتمام میرسد.
کد خبر:
859
