ورود خوج گیلان به بازار

به گزارش کاسپین، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان پیش بینی کرد: باغداران گیلانی تا پایان مهر ماه ۳ هزار و ۷۰۰ تن خوج به ارزش ۱۱۱ میلیارد تومان برداشت کنند.
منوچهر پارسافر افزود: گیلان ۲ هزار و ۹۴۵ باغدار دارد که در ۴۳۸ هزار هکتار از باغ‌های خود خوج یا گلابی آسیایی کاشته اند.
وی افزود: خوج، همان گلابی جنگلی یا محلی گیلان است که در شهرستان‌های، رشت، لاهیجان، رودبار، تالش، سیاهکل، شفت، آستارا، رودسر و لنگرود تولید می‌شود و در میان گیلانی‌ها طرفداران زیادی دارد.
گلابی وحشی که به لهجه گیلکی به اربه خوج یا سنگ خوج معروف است، میوه‌ای سخت با طعم ترش و شیرین است که از آن مربا تهیه می‌کنند و خوردن آن با خامه و سرشیر خالی از لطف نیست.
این میوه طبیعت سرد و خشک دارد، ملین مزاج و مقوی قلب، معده و کبد است.
سرشار از ویتامین C بوده و تانن و پتاسیم آن پایین آورنده اسید اوریک و فشار خون بالا بوده و برای نقرسی‌ها مفید است.